Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα μεσογειακή διατροφή

μέτρια άρθρα για την ακρίβεια στο λάδι, τον πράσινο χρυσό της Ελλάδας που μας τον στερούν...

Εικόνα
Μπορεί όμως ο αναγνώστης να βγάλει ενδιαφέροντα συμπεράσματα από το πιο κάτω άρθρο της συστημικής εφημερίδας, που με την αρθρογραφία της, τα περιοδικά της, τις βραβεύσεις της και το αδελφό ημιπορ...κό μισοτουρκικό τηλεοπτικό κανάλι -ακραία συστημικά- επί χρόνια αλλοιώνει και αλλοτριώνει την ουσία του ελληνικού τόπου! Το ελαιόλαδο τείνει να γίνει προϊόν πολυτελείας από την Καθημερινή του Σεπτεμβρίου 2023, https://www.kathimerini.gr/society/562625707/to-elaiolado-teinei-na-ginei-proion-polyteleias/ Η παραγωγή σε Ελλάδα και Ευρώπη μειώνεται, η επόμενη σοδειά αναμένεται ακόμα μικρότερη και οι τιμές εκτοξεύονται Τάνια Γεωργιοπούλου Δήμητρα Μανιφάβα 20.09.2023  Καθώς η παραγωγή ελαιολάδου σε Ελλάδα και Ευρώπη μειώνεται και η επόμενη σοδειά αναμένεται ακόμη πιο περιορισμένη, οι τιμές εκτοξεύονται. «Αν η αγορά “δουλεύει” με την τιμή των 8 ευρώ, θα φθάσει να πωλείται στο ράφι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 15 ευρώ το λίτρο», λένε άνθρωποι της παραγωγής. Προβ...

Διατροφή: Ελλάδα και Πλανήτης

Εικόνα
Σοκαριστικό: Από τις χειρότερες στον κόσμο η ελληνική διατροφή πηγή άρθρου:  Η υγεία του πλανήτη περνά μέσα από το πιάτο μας και αυτό διότι οι διατροφικές μας επιλογές δεν επηρεάζουν μόνο τη δική μας υγεία αλλά και το περιβάλλον. https://www.tanea.gr/2020/11/27/health/sokaristiko-apo-tis-xeiroteres-ston-kosmo-i-elliniki-diatrofi/ Αρνητικά επιδρά στην υγεία μας αλλά και στον πλανήτη η διατροφή που ακολουθούμε στην Ελλάδα. Το παραπάνω συμπέρασμα προκύπτει από τη νέα έρευνα του Παγκόσμιου Ταμείου για τη Φύση («Bending the Curve: The Restorative Power of Planet - Based Diets») στο πλαίσιο της οποίας αναλύθηκαν τα διατροφικά μοντέλα από 147 χώρες και Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί από 75 χώρες.      Στην Ελλάδα καταναλώνουμε, σύμφωνα με την έκθεση, κόκκινο κρέας σε οκταπλάσια ποσότητα από τις προβλεπόμενες μερίδες της μεσογειακής διατροφής (που είναι φιλική προς το περιβάλλον) αλλά και τις συστάσεις του Εθνικού μας Διατροφικού Οδηγού, γεγονός που εκτοξεύει τις εκπομπέ...

πόσα από τα τρόφιμα μας πάνε στα σκουπίδια

Εικόνα
120 κιλά τρόφιμα το χρόνο πετάει κάθε νοικοκυριό Σε εποχή κρίσης χάνονται σχεδόν 500 ευρώ και χιλιάδες τόνοι νερού {LF}και φυσικών πόρων σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η WWF Ελλάς (πηγή φωτογραφίας: http://www.wwf.gr/news/2170-trome-kyriolektika-ton-planiti )   Μια τετραμελής ελληνική οικογένεια πετάει κάθε χρόνο στα σκουπίδια 120 kg φαγητού. Τι σημαίνει αυτό; Οτι σε εποχή κρίσης χάνονται σχεδόν 500 ευρώ και χιλιάδες τόνοι νερού και φυσικών πόρων που χρησιμοποιήθηκαν για να παραχθούν αυτά τα τρόφιμα. Την ίδια ώρα, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε χθες η περιβαλλοντική οργάνωση WWF Ελλάς με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, καθένας μας πετάει κάθε χρόνο (κατά μέσο όρο) 7,4 kg φρούτων, 7,3 kg μαγειρεμένου φαγητού, 4,4 kg λαχανικών, 4,1 kg ψωμιού και 3,4 kg γαλακτοκομικών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, με τα ποσοστά σπατάλης φαγητού να αυξάνονται και τη φέρουσα ικανότητα του πλανήτη να μας θρέψει όλους να εξαντλείται, η στροφή σε πιο βιώσ...