Εταιρεία Περιβάλλοντος Κύμης

https://sito.gr/ Η φιλοσοφία του "Σιτώ" Δώδεκα συνεργάτες που συμπορευτήκαμε την τελευταία δεκαετία σε δράσεις για τους παραδοσιακούς σπόρους, αποφασίσαμε να οργανώσουμε ένα δίκτυο επικοινωνίας, μάθησης και ποικίλων δράσεων. Το πρώτο μας βήμα ήταν η δημιουργία μιας βάσης δεδομένων για το σπόρο, που περιλαμβάνει τόσο τις ποικιλίες που αναπαράγουμε και διανέμουμε, όσο και τις βιωματικές γνώσεις που συνδέονται με αυτές. Διαλέξαμε σαν όνομα του δικτύου το “Σιτώ”, “Sito seeds”, ένα από τα προσωνύμια της Δήμητρας, της θεάς της γεωργίας.   Α. Αρχές του δικτύου ΓΕΝΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ Σεβασμός στη ζωή, στην πλάση, στα όντα, στον άνθρωπο και τη φύση, στο περιβάλλον Σεβασμός στο σπόρο, ως την απαρχή της φύσης, της τροφής, της κληρονομιάς των προγόνων μας και της συνέχειας της ζωής των απογόνων μας Σεβασμός στις πάσης φύσεως προσωπικές επιλογές των μελών του δικτύου που δεν αντίκεινται στις ειδικές αρχές που αναλύονται παρακάτω. Σεβασμός στη διαφορετικότητα του κάθε ανθρώπου ανεξαρτήτως φύλου, θρ...

... ΣΠΑΝΙΑ ΕΙΔΗ Αναφορικά με τα είδη των σπόρων που διατηρούν στη Μονή και την σπανιότητά τους η Γερόντισσα Θεοδέκτη τονίζει ότι «το σημαντικό δεν είναι αν κάποιοι από τους σπόρους που διαθέτουμε είναι σπάνιοι, αλλά το γεγονός ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι ευαισθητοποιούνται και κάνουν το ίδιο. Ορισμένα είδη πλέον χάνονται. Για παράδειγμα, κάποτε είχαμε εβδομήντα είδη ντομάτας -ίσως και περισσότερα- και σήμερα δεν είναι πάνω από σαράντα». Άξιο λόγου είναι, βέβαια, ότι η Ιερά Μονή αυτήν την προσπάθεια την μοιράστηκε και προσπαθεί καθημερινά να την διαδίδει όλο και περισσότερο. «Υπάρχουν χιλιάδες άνθρωποι που αναζητούν και επιδιώκουν στους μικρούς τους κήπους να φυτέψουν παραδοσιακούς σπόρους. Εχουν καταλάβει ότι οι παραδοσιακοί σπόροι είναι πιο κοντά στον Θεό, πιο κοντά στον σεβασμό προς την δημιουργία αντίθετα με εκείνους που έχουν μεταλλαχθεί ή έχουμε επέμβει γονιδιακά» σημειώνει η Γερόντισσα και συμπληρώνει ότι η αδελφότητα μπορεί να προσφέρει συμβουλές και γνώσεις...

 Στηρίζουμε, διαδίδουμε, συμμετέχουμε!