Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα τρόφιμα

Η Ελιά, του Γιάννη Σχίζα

Εικόνα
[ΕΠΠΠΟ: ένα ωραίο άρθρο του Γ. Σχίζα με τον οποίο έχουμε βρεθεί κοντά σε πολλές υπουθέσεις και προσπάθειες] Η Ελιά, δημοσιευμένο στο https://edromos.gr/elia/ του Γιάννη Σχίζα Ό ,τι είναι ο χρυσός για τη μεταλλευτική παραγωγή, είναι ο καρπός του ελαιόδενδρου για τη φυτική. Η Ευρώπη δεν είναι η μόνη ήπειρος που παράγει ελαιόλαδο, όμως η μεγαλύτερη ευρωπαϊκή παραγωγή συγκεντρώνεται στη λεκάνη της Μεσογείου, με την Ισπανία και την Ιταλία να καταλαμβάνουν τις δύο πρώτες θέσεις και την Ελλάδα να είναι στην τρίτη. Η χώρα μας κατέχει περίπου το 13% της ελαιοπαραγωγής σε παγκόσμιο επίπεδο, που αντιστοιχεί σε 300.000 έως 400.000 τόνους, ανάλογα με τις επικρατούσες συνθήκες της ελαιοκομικής χρονιάς. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιοκομίας (IOC), οι ελληνικές εξαγωγές επιτραπέζιων ελαιών το 2023 ανήλθαν σε 195,5 χιλιάδες τόνους, σημειώνοντας μια αύξηση σε σχέση με το 2022 που ήταν στους 172,8 χιλιάδες τόνους (+13,1%). Από την άλλη, οι ισπανικές εξαγω...

μέτρια άρθρα για την ακρίβεια στο λάδι, τον πράσινο χρυσό της Ελλάδας που μας τον στερούν...

Εικόνα
Μπορεί όμως ο αναγνώστης να βγάλει ενδιαφέροντα συμπεράσματα από το πιο κάτω άρθρο της συστημικής εφημερίδας, που με την αρθρογραφία της, τα περιοδικά της, τις βραβεύσεις της και το αδελφό ημιπορ...κό μισοτουρκικό τηλεοπτικό κανάλι -ακραία συστημικά- επί χρόνια αλλοιώνει και αλλοτριώνει την ουσία του ελληνικού τόπου! Το ελαιόλαδο τείνει να γίνει προϊόν πολυτελείας από την Καθημερινή του Σεπτεμβρίου 2023, https://www.kathimerini.gr/society/562625707/to-elaiolado-teinei-na-ginei-proion-polyteleias/ Η παραγωγή σε Ελλάδα και Ευρώπη μειώνεται, η επόμενη σοδειά αναμένεται ακόμα μικρότερη και οι τιμές εκτοξεύονται Τάνια Γεωργιοπούλου Δήμητρα Μανιφάβα 20.09.2023  Καθώς η παραγωγή ελαιολάδου σε Ελλάδα και Ευρώπη μειώνεται και η επόμενη σοδειά αναμένεται ακόμη πιο περιορισμένη, οι τιμές εκτοξεύονται. «Αν η αγορά “δουλεύει” με την τιμή των 8 ευρώ, θα φθάσει να πωλείται στο ράφι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 15 ευρώ το λίτρο», λένε άνθρωποι της παραγωγής. Προβ...

ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΩΡΑΙΑ του ΘΟΔΩΡΟΥ ΜΑΡΑΓΚΟΥ

Εικόνα
  Η ταινία "Αρκεί να φαίνονται ωραία" πραγματεύεται το θέμα της μόλυνσης και της καταστροφής του περιβάλλοντος και παράλληλα γίνεται μία αναδρομή στην ιστορική εξέλιξη των Φιλιατρών.  Χρονολογία: 2007 Αρχείο: Θόδωρου Μαραγκού

Κέντρο Φυσικής Καλλιέργειας

Εικόνα
  Το Κέντρο Φυσικής Καλλιέργειας δημιουργήθηκε από ομάδα εθελοντών το καλοκαίρι του 1999. Η έδρα του είναι 5,5 στρέμματα στο Κλησοχώρι Έδεσσας που παραχωρήθηκαν από το Υπουργείο Γεωργίας στον Παναγιώτη Μανίκη για αυτό τον σκοπό.   Λένε πως η παγκόσμια οικονομική κρίση επιδεινώνεται και πως πολλές χώρες κινδυνεύουν να καταρρεύσουν οικονομικά, να πτωχεύσουν. Όμως, αυτές που ουσιαστικά έχουν πτωχεύσει, είναι οι ανθρώπινες σχέσεις. Χτίσαμε ένα πολιτισμό που αποθέωσε το χρήμα και έβαλε σαν όραμα τη συσσώρευση υλικών αγαθών. Παρόλα αυτά οι άνθρωποι δεν έγιναν πιο ευτυχισμένοι ούτε οι ανθρώπινες σχέσεις πιο αρμονικές. Πόλεμοι, βία, τρομοκρατία, πείνα, λιμοί, ταλανίζουν την ανθρωπότητα σε ολοένα και μεγαλύτερο βαθμό. Λέξεις όπως πρόοδος και ανάπτυξη, στο όνομα των οποίων καταστρέψαμε τη φύση, αποδεικνύονται χωρίς νόημα μιας και δε συνδέονται με την ανθρώπινη χαρά και ευτυχία.   Ήρθε η ώρα να κατανοήσουμε πως ο καθένας από εμάς είναι υπεύθυνος γι’ αυτό που συμβαίν...

Η παγκόσμια σπατάλη τροφίμων

Εικόνα
Report UNEP Food Waste Index Report 2021 04 March 2021 --- Νέα Έκθεση ΟΗΕ: Σχεδόν 1 δισ. τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως 7/3/21, πηγή: https://www.zougla.gr/kosmo...isios Σχεδόν ένα δισεκατομμύριο τόνοι τροφίμων σπαταλούνται ετησίως, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο ΟΗΕ με την έκθεσή του «UNEP Food Waste Index Report 2021». Ειδικότερα, όπως επισημαίνει η έκθεση του Προγράμματος Περιβάλλοντος (UNEP) του ΟΗΕ, τα τρόφιμα που απορρίπτονται από τα νοικοκυριά ετησίως φθάνουν τα 74 κιλά ανά άτομο, με σοβαρές συνέπειες τόσο για τις φτωχές όσο και για τις πλουσιότερες χώρες. Η εν λόγω έκθεση αποτελεί την πλέον ολοκληρωμένη αξιολόγηση μέχρι σήμερα και σύμφωνα με τα ευρήματά της διαπιστώνεται ότι τα απόβλητα τροφίμων, που παράγονται σε παγκόσμιο επίπεδο, είναι διπλάσια σε σχέση με τις έως τώρα εκτιμήσεις. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τον Guardian, στο Ηνωμένο Βασίλειο, που είναι μία από τις 17 χώρες που διαθέτει επαρκή δεδομένα, τα βρώσιμα απόβλητα α...

θέλουμε Γεωργία φιλική προς τη Φύση

Εικόνα

κατανάλωση κρέατος και Διοξείδιο του Άνθρακα

Εικόνα
Πέρα από το πιο πάνω μεγάλη σημασία έχει το πιο κάτω άρθρο στο έγκριτο Nature: Global methane levels soar to record high Annual emissions of the greenhouse gas have risen by almost 10% in the past two decades, driven by agriculture and the gas industry. Global methane emissions have risen nearly 10% over the past two decades, resulting in record-high atmospheric concentrations of the powerful greenhouse gas. In 2017, the latest year for which comprehensive data are available, global yearly emissions of the gas reached a record 596 million tonnes, according to scientists with the Global Carbon Project, which tracks changes in greenhouse gases. Annual emissions have increased by about 50 million tonnes from the 2000–06 average, mainly driven by agriculture and the natural-gas industry, the scientists report in two papers 1 , 2 on the global methane budget, released on 14 July. Atmospheric concentrations of the gas — 1,875 parts per billion last year — are now more ...

Έκθεση προϊόντων της Κύμης 18 & 19 Ιουλίου 20

Εικόνα

Βότανα και σπιτικά γιατροσόφια με βότανα (βιβλίο)

Εικόνα
στο  https://issuu.com/perists προηγούμενο σχετικό μας στο Οδηγός Βοτάνων (από το ΒΑΛΣΑΜΟ |WWW.YPERIKON.GR)

Dominion (Κυριαρχία) - ντοκιμαντέρ του 2018 του Chris Delforce

Εικόνα
Dominion (2018) - full documentary [Official] [ΕΠΠΠΟ: ένα πολύ ενδιαφέρον ντοκιμαντέρ για την τροφή και την παραγωγή κρέατος] Aussie Farms & Farm Transparency Project   Dominion uses drones, hidden and handheld cameras to expose the dark underbelly of modern animal agriculture, questioning the morality and validity of humankind’s dominion over the animal kingdom. While mainly focusing on animals used for food, it also explores other ways animals are exploited and abused by humans, including clothing, entertainment and research.  Find out more, get involved, download the film or donate to our ongoing work at http://www.dominionmovement.com .  Narrated by Joaquin Phoenix, Rooney Mara, Sia, Sadie Sink and Kat Von D, and co-produced by Earthlings creator Shaun Monson.  Directed by Chris Delforce.  Filmed in Australia, with a global message.  σχετικά με το ντοκιμαντέρ (από το http://olazoi.blogspot.com/2019/01/domin...

Bayer + Monsanto = o Θεός να μας φυλάει...

Εικόνα
ΗΠΑ: Ο αριθμός των προσφυγών κατά της Bayer εξαιτίας της γλυφοσάτης (πχ Roundup ) έφτασε στις 42.700 πηγή: (όπου και ολόκληρο το άρθρο) https://www.protothema.gr/world/article/940471/ipa-o-arithmos-ton-prosfugon-kata-tis-bayer-exaitias-tis-glufosatis-eftase-stis-42700/   ...Η Bayer, η γερμανική εταιρεία που βρήκε την ασπιρίνη, έβαλε το μεγαλύτερο στοίχημα στην ιστορία της πέρυσι με την εξαγορά της Monsanto έναντι 63 δισεκατομμυρίων δολαρίων, ποντάροντας στην καταφυγή στη χημεία για να τραφεί ο ολοένα και πολυπληθέστερος πλανήτης ο οποίος βρίσκεται αντιμέτωπος με προβλήματα λόγω των κλιματικών αλλαγών. Ωστόσο έκτοτε ο όμιλος οφείλει να αντιμετωπίσει την αμφιλεγόμενη φήμη της αμερικανικής εταιρείας, ταυτοχρόνως στο εμπόριο γενετικά μεταλλαγμένων σπόρων και σε αυτό των φυτοφαρμάκων, που βρίσκονται στο στόχαστρο διαφόρων δικαστικών διαδικασιών και αποτελούν θέμα δημόσιων πολιτικών συζητήσεων σε πολλές χώρες.

η αξία των μελισσών (1)

Εικόνα

πόσα από τα τρόφιμα μας πάνε στα σκουπίδια

Εικόνα
120 κιλά τρόφιμα το χρόνο πετάει κάθε νοικοκυριό Σε εποχή κρίσης χάνονται σχεδόν 500 ευρώ και χιλιάδες τόνοι νερού {LF}και φυσικών πόρων σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η WWF Ελλάς (πηγή φωτογραφίας: http://www.wwf.gr/news/2170-trome-kyriolektika-ton-planiti )   Μια τετραμελής ελληνική οικογένεια πετάει κάθε χρόνο στα σκουπίδια 120 kg φαγητού. Τι σημαίνει αυτό; Οτι σε εποχή κρίσης χάνονται σχεδόν 500 ευρώ και χιλιάδες τόνοι νερού και φυσικών πόρων που χρησιμοποιήθηκαν για να παραχθούν αυτά τα τρόφιμα. Την ίδια ώρα, σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε χθες η περιβαλλοντική οργάνωση WWF Ελλάς με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, καθένας μας πετάει κάθε χρόνο (κατά μέσο όρο) 7,4 kg φρούτων, 7,3 kg μαγειρεμένου φαγητού, 4,4 kg λαχανικών, 4,1 kg ψωμιού και 3,4 kg γαλακτοκομικών. Σύμφωνα με τους ειδικούς, με τα ποσοστά σπατάλης φαγητού να αυξάνονται και τη φέρουσα ικανότητα του πλανήτη να μας θρέψει όλους να εξαντλείται, η στροφή σε πιο βιώσ...